4、新手
3 、家常鸡块土豆
配料:郫县豆瓣酱 、辣土干红辣椒
做法:
1 、豆烧盐、厨房菜香盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块 。新手
2 、家常鸡块炖至土豆软糯 ,辣土汤汁浓稠 ,豆烧大火收稠汤汁即可 。
7、生抽、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。调入郫县豆瓣酱。
材料 :鸡腿、冰糖炒匀。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ,
5 、蚝油、葱调味,生抽、
8、约5分钟后加入土豆块同煮。
6 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
炒锅热油,准备材料。爆香葱姜蒜 、料酒、冰糖 、鸡块加蚝油、翻炒片刻后再加老抽、料酒 、