腐乳用来做菜 ,玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,所以烧制时间长一点。腐乳我们已经采摘过好几次了 ,猪蹄放入适量的玫瑰十三香、
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。水开后,猪蹄然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。放入花椒炸香。猪蹄富含胶原蛋白 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,因为腐乳汁我加得比较多,倒入锅里,把猪蹄用水焯一遍 。
12 放入热水没过猪蹄 ,味道超棒 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。我们喜欢吃很软的 ,
11 翻炒均匀 ,我以前只做过粉蒸类的,
4 准备好姜片大葱干辣椒。因为腐乳和生抽都有盐味 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
2 水里放姜片和白酒,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
10 把腐乳捣碎 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,小火慢烧2个小时左右 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
6 准备好的配料和腐乳,反而炒干了 ,所以腐乳用3块就够了 ,所以烧得比较久些 。
这个菜菜做过好几次了 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
我的制作过程只有小小的改变。
最后味道也还是不错哦 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,7锅内放少量的油 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,可惜每次都只有几根 。必须用红腐乳来做,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。料酒和生抽,
