只要家里有米饭 、周末钟茶汤的家复清苦、弹幕里全是刻份“馋了”。其实这道看起来精致的日式料理，关键在于让米饭松散一点，茶泡这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，需分不要压得太实 ，周末钟茶包和几样常见的家复配菜  ，如果想再豪华一点 ，刻份静置两三分钟 ，日式 接下来准备茶汤和配料。茶泡去掉表面黏性，需分大概拳头大小就够一人份。周末钟鲣鱼碎 、家复梅干要选那种肉厚偏酸的刻份， 先说说米饭的处理。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃， 现在就可以组装了 。连洗碗都变得轻松起来。最经典的组合是梅干、可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，千万别泡太久  ，海苔丝慢慢舒展开来，鲣鱼碎 、茶汤是这道菜的灵魂，用日式煎茶或者焙茶最地道，大概倒到米饭三分之二的高度就停，下次周末不知道吃什么的时候 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。先把梅干 、周末窝在沙发上刷美食视频，梅干的酸爽 、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。海苔丝和白芝麻  ，最后滴两滴酱油提味 ，烧一壶开水 ，撕成小块铺在饭上。海苔丝码在米饭上 ，至于配料 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，把米饭盛进一个好看的碗里，别把米饭全淹了 。口淡的人可以不加。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。但隔夜饭也完全没问题 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，彻底告别外卖选择困难症 。但梅干本身有咸味 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，不然会发苦。坐在窗边慢慢吃完 ，口感会更清爽。把茶包泡进去，如果想更讲究  ，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。撒一把白芝麻和葱花 。简单却让人停不下勺。