
喝汤时不能发出响声 ,按住调羹的柄 ,背脊要挺直 ,如果太烫 ,要以不离碗、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,也有一定的讲究。简介 : 调羹也是常用的餐具 ,负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,尤其是在喝汤时,
汤匙不能太满。要注意以下几点:

舀汤时,食指在上, &n
调羹也是常用的餐具 ,也有一定的讲究。不要将调羹碰碗 、脸不可朝下 。
不要将汤碗直接就口。盘发出声响。应用左手端碗,
调羹主要是用于喝汤,汤匙要横拿 ,
尤其是第一匙,这样做不符合餐桌礼仪的要求。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。