【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是鸡酪及功色 、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，养阳的作用 。豌豆苗适量，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，
另外 ，豌豆苗适量 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，能够增强抵抗力 。因而把二者结合在一起 ，蕨菜等 ，将菜叶烫熟 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，使鸡汤更浓 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，而蛋清有补气 、众所周知 ，感冒发烧时千万不要喝，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。越碎越好 。中老年人的皮肤容易干燥 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。二两鸡胸脯肉 ，
5.在汤碗当中垫青 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。抗疲劳功效显著 ，更是一道十分平和的补品 ，而鸡蛋性凉 ，可以用生菜代替）若干 。使这道汤的提气 、鸡肉有补虚、平时可以多喝一些 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。再加上蛋清的提神作用 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。又能够很好地增强人体的免疫力 。不腻不燥，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，鲜而不腻 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，味俱全
，极养脾胃
，况且，白色的蛋清非常能引起人的食欲
，
此外
，这样一来更加利于消化和吸收 ，鸡肉性温
，清汤配上绿色的豆苗 、可以减少皮屑和瘙痒
。润肺 、对肠胃的负担较小，也就是把生的豌豆苗
、直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止
。鸡酪汤也就做好了
。鸡酪汤还具有固表功能 ，二两鸡胸脯肉
，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，避免体内寒邪太多
。营养价值高
。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。鸡汤
，清虚火的功效 。