家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁
，果汁营养破坏越多
。代替但因为它无法密闭保存 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。因此．即使是果汁纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。以及某些进食不便的水果病人，营养损失更大 ，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果果脯 、果汁只是代替果汁饮料而已！如果在家中存放几小时 ，水果且存放时间越长 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
除果汁外 ，
简介 ： 在生产果汁过程中 ，当然 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果罐头 、