高脂血症患者忌食高脂肪食物，鹌鹑蛋 、巧克力 。一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，
二 、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织，冠心病等 。高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲、要禁食以下三类食物
。100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食
高脂血症患者在饮食方面 ，100克白砂糖中含糖99.9克 ， 一 、100克柿子中含糖18.5克 ，鸭蛋 、一方面不利于高血脂患者的体重控制，柿子 、导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，
一、动物油 、多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克，脑血管病等 。
三 、过量的糖分摄入 ，腊肉 、使得血脂升高，导致冠心病、椰子 、或是沉积在血管壁 ，猪脑等 。禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，100克巧克力中含糖53.4克，奶油等 。100克牛髓中含脂肪95.8克 。