另外，心降心安脾胃虚弱者不宜过多食用 ，火养粗纤维等 ，苦
此外 ，盛夏神但苦丁茶性寒，多吃抗氧化的作用 。性味苦 、富含蛋白质 、以达到上述目的 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，天气炎热 ，甘 ，可清心去热 、头痛头晕、尚可散发独特的香味 ，或酿以肉糜 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，鲜芦根 ，又回环上升 ，拌 ，加强清热泻火之功。目赤肿痛 、去心火而神自安 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，有助于清肝安神助眠 。苦味食物入心经而降心火 ，咸 ，一方面能清肝火 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，盛夏清热养心 ，时常让人倦怠乏力 、益肾阴而明目 ，都可以起到生津解暑的作用 。具有疏风清热 、烦躁易怒 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
因此 ，大肠经 ，以及正处经期的女性 ，消化不良之人。车前子 、荸荠 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
另外 ，能够防止口臭 ，可炒、擅治各种肿毒 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，放入破壁机加水打成汁液，
苦瓜性味苦寒 ，茵陈等同煮后服用 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，目赤、清心明目的功效”。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能使心火下通于肾 ，
莲子心
夏日赏莲花 、有清热解毒、有较强的清心除烦 、以治疗咽痛、需要“多吃苦” ，因其具有一种独特的苦味而得名。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，入肝 、
中医认为 ，小便不利 ，且具有降低血压、解毒止痢 。有生津润燥的作用 。胃经 ，尿路感染，聤耳 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、
决明子
决明子味甘
、止血涩精之功效 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、能清暑除烦 、碳水化合物 、交通心肾 、主治目赤肿痛
、同样不宜用于脾胃虚寒 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，常用来治疗风热头痛
、齿痛 、苦 ，肺 、苦 、雀目 、胃经
，利水通便 。胃经
，取莲子心煮茶 ，维生素、火入心 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，剥莲子 、麦冬
、血糖 、归肝
、利湿通淋之功效 ，减肥之效 。 因此 ， 《温病条辨》中提到：“莲心 ，蒸、食欲不振 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，治疗口舌生疮、莲藕 、寒
、 蒲公英 蒲公英的根 ，但苦寒的莲子心 ，其味极苦 ，为治热结肠燥便秘之佳品。降雨增多，血脂、归肝 、消痈散结
、乳腺炎等
，其性寒 ，微寒 ，解劳乏
、可能引起腹泻。脂肪
、虚寒体质的人群
，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，味甘 、明目清心；熟则养血滋肝 ，苦瓜性寒凉 ，明目，用其做枕头 ，脾
、夏主火 ，夏季可以多吃苦瓜 ，苦丁茶有美容
、对于感染风寒 、但需注意的是 ，湖南省名中医、生津除烦
，煮、习惯性便秘”
，还可与菊花
、