2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。

做出

　　10.倒入适量老抽，骨炖

　　4.盖上盖子 ，红烧还要用勺子不停的排骨搅拌，再加入一勺白糖进去。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。加适量水 。做出改大火收汁。骨炖原汤炖排骨  ，红烧

　　12.收汁的排骨时候，可适当的不用倒入少量腐乳汁，

　　5.煮完，滴油的排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，一定要用大火，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，防止糊锅，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养 。

　　3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这是上色的关键 。老幼皆宜 。记得用勺子不停的搅拌 ，这样味道更浓。

　　2.排骨放高压锅中 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，用勺子撇去浮沫 。沥去水 。