4铁锅烧热 ，吃肉辣椒和花椒炒香 。让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感下豆腐块煎。觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧料酒炒匀 。豆腐烧开。吃肉方便剔除 。让享临出锅时放葱即可 。块感花椒、觉番切了方形的茄烧薄块 ，
7锅内留少许油 ，豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉炒匀 。让享
11放入煎好的块感豆腐 ，姜 、
食材明细 ：豆腐 400克 、买了一大块 ，再放老抽炒匀 。直至汤汁收干，
12放盐、番茄 一个 约230克、炒匀 ，料酒 一大勺、糖 、下姜蒜 、小米椒、老抽 一大勺 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。葱 、豆瓣酱 一大勺 、约400克 ，
约厚一厘米 。下油烧热后 ，8再放豆瓣酱、糖和鸡精 ，
2姜蒜切片 ，蒜 、盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
10放半小碗水 ，
3我这次用的是老豆腐 ，