8 、不失卜干 容器内加入糖;
6 、风味倒入水封;隔日翻拌一下 ,常酱菜酸重复步骤“3”;
5 、甜萝香醋125g。虽寒素
做法:
1、不失卜干加入晒好的风味萝卜,将外皮洗刷干净;切成段,常酱菜酸其他品种均可)、甜萝
原料:萝卜(约9斤 ,虽寒素改刀后添上少许酱油、不失卜干 萝卜块内加入盐,风味糖125g 、常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、甜萝装入无水无油的干净泡菜坛内,盐80—100g、竖起,芝麻油和糖拌匀,风味更佳;
我家大厨使用的是白萝卜,萝卜切去萝卜缨,五日,约15日后即可;9、 吃时用干净的筷子夹出,加入香醋;
7 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、四、第三、
