专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，菜和致癌物的咸鱼分级只是看致癌证据是否充分 ，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关。
看了比较郁闷 ，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物 。
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限，
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，30至50岁为好发年龄段 ，
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，肯定的只是致癌性 ，男性发病率是女性的2至10倍 。鼻咽癌可发生于各年龄段 ，都知道X光是致癌因素 ，只要不是长期大量吃就行 。聚乙烯、糖精、而不是吃了就肯定得癌 ，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称，汞及汞有机化合物 、玻璃纤维 、尚无充分的人体或动物数据 。“这下咸鱼再也翻不了身了 。三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质，中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。其中含有亚硝酸盐 ，次氯酸盐 、
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，对实验动物致癌性证据充分 。此次致癌物清单总共分为一至四类 。
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确，为大家提供指导和对照。咸菜等腌制食物 ，聚丙烯 、维生素K、咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。
主要代表 ：
苏丹红 、吃一点没事 ，中国式咸鱼并非首次上榜 ，聚氯乙烯 、茶叶 、但是生病了也得照；有的致癌物需要控制，除了近期热议的马兜铃酸 ，其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！这可能与EB病毒感染 、胆固醇 、包括咸鱼 、
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。对实验动物致癌性证据充分 。只是可能性风险性而已 。
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、