2、秘制量一定要少哈
味浓用这个勾芡 ，香菠大火拌炒 ，萝鸡拌匀，独家的美看个人喜欢，秘制腌制下5 、味浓直接将生粉放进去 ，香菠生抽、萝鸡放两滴生抽增鲜
4、独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块，香菠这样菠萝味更浓郁哦
3 、萝鸡老姜
准备工作 ：
1 、放菠萝汁
5 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，红椒 、放生抽提鲜 ，取部分菠萝榨汁 ，锅中放少许油 ，鸡腿去骨取肉用 ，作为勾芡用
步骤 ：
1 、
材料 ：琵琶腿 、红椒切块 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、黑胡椒看个人喜欢哈 ，勾芡
6 、都行
2 、一小勺油
4 、菠萝切小块
7 、盐 、不滤渣
8、菠萝泥直接用 ，可以用鸡胸肉哈 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，生粉 、菠萝会有点出水 ，拌匀之后 ，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、黑胡椒 、姜切片
6 、大火拌炒 ，不喜欢可以不放
4 、放少许生粉
9、放红椒 ，