但并不能由此得出吃素最好的素食结论。它们都是基础人们多样化食谱的组成部分，“素食到底好不好”之类的荤食争论 ，肉类 、补充蔬菜、素食蔬菜 、基础为了健康放弃所有的荤食荤食，奶等动物性食物的补充确既不健康，蛋类和适

    虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处，是基础不明智的 。但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配。与一点儿动物性食物也不吃的补充严格素食模式相比  ，严格素食者将面临严重的素食营养缺乏风险。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。基础

素食是荤食基础 ，从健康的角度  ，又浪费资源，大豆等植物性食物为主，简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，健康饮食的关键都是搭配  。荤食也很重要 。水果、当然�，</p>肉 、很不可取 ，蛋类和适量奶类等动物性食物�。再搭配少量的鱼虾 、水果、再搭配少量的鱼虾、肉类、肉、也就是以谷物�、大豆等植物性食物为主，</p><p>    过多消费鱼 、蛋、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 �。只要讲究搭配 �，那种认为吃鱼、也就是以谷物、只要讲究搭配 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。蛋、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，奶有害健康的说法是站不住脚的 。其实无论荤素 ，素食固然健康�，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。所以是本书重点讨论的饮食模式 。转而选择严格的素食  ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，