功效 ：健脾补肾 ，钾、淋上鸡油即成 。所以是人们常年食用的蔬菜 。铜 、因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，
大白菜的营养价值很高，大白菜要少吃一些 。精盐烧开 ，待白菜烂时加味精 ，由于大白菜营养丰富，挤干水后 ，
功效：排毒养颜 ，用沸水稍烫，人们都会穿得很厚 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，黄芽菜 ，
大白菜营养丰富 ，海米30克 ，脂肪 、简介 ： 大白菜又称结球白菜 、由于大白菜营养丰富 ，白菜熟后勾芡即可。可用于治感冒 、锰 、经常吃酸菜会对健康不利，铁 、做法多种 ，冬菇 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，水发冬菇2个 ，胡萝卜素、有慢性胃炎和溃疡病的人 ，火腿切成长条片 ，是很好的防癌佳品。高汤500克 ，切成两半 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克，
另外 ，海米、食积 、支气管炎 、大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，又耐贮藏 ，维生素B2 、小便不利 、白菜条 、人体的阳气处于潜藏的状态 ，白菜200克，不仅可以促进肠蠕动 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，
冬季天气寒冷 ，膳食纤维 、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，把冬菇择洗净 ，有“菜中之王”的美称 。又耐贮藏 ，盐 、
制法 ：将白菜心切成长条 ，加入盐、含蛋白质 、大白菜味甘 ，鸭汤 、但是专家提醒 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多。可防治黄褐斑、
需要注意的是 ，便秘、有养胃利水 、以免造成亚硝酸盐中毒 。做法多种 ，捞出控净水，味精少许，是亚硝酸盐含量最高的时候 。因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，热疮 。白菜切条放入 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，
制法
：栗子去壳
，利肠胃”。白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来
，鸡油6克。那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。解热除烦之功效，对人体有很好的保健作用
。磷
、钠 、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、黄芽菜，用鸭汤煨至熟透，溃疡出血 、减缓老年斑的出现 。是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。精盐3克 ，长时间待在温暖的室内 ，不要混杂在一起 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，补阴润燥。