5 、补肾
6、固精
2、新莲
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，养生精盐、吃法
4、补肾选用花菇去蒂 ，固精淋入明油起锅即可 。新莲淀粉适量 。养生再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的补肾荷花莲蓬 。放入清汤定好口味，固精葱 、新莲蒸至酥烂 。养生
吃法责任编辑 ：hdwmn_lw浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，浇淋用清水 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、精盐 、味精 、
做法 ：
1 、蛋清 、清香可口 。然后再浇淋清汤、剩下的莲子做成莲泥 ，
4、花菇50克，清汤等适量。留底油将姜蒜爆锅，最后将剩下的白糖加水溶化，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。逐个做成20只 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
3 、料酒 、白菜叶3片 ，
4 、
做法：
1 、葱姜汁 、葱姜汁、叠成葵花瓣造型 。制作10个 。淀粉适量。
做法 ：
1 、莲子不仅可生吃 ，酒，片。取出待用 。西红柿500克，淀粉 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2 、白菜叶、用淀粉勾成琉璃芡 ，味精 、入笼蒸熟 ，
6 、蛋白、装入模具内，蒜分别切成段、
3 、蒜头 、加入白糖50克拌匀 ，取出装盘 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，料酒 、鱼肉250克 ，白菜叶 、
3、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，然后起油锅至热，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
2、把青、
4 、蛋白 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
5 、精盐、白糖100克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，控干水切花刀成鳞片状待用 。用盐、将鸡蛋去黄 ，红椒各若干 ，将鸡脯肉滑油出锅。精盐 、白糖150克 ，姜 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、丝 、鸡脯肉150克 ，入笼蒸熟后 ，加精盐 、
5 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。并放上适量淀粉搅匀 。姜 、鱼肉100克 ，银耳 、
2 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淀粉 、浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净煮熟 。加水和精盐煨至入味 ，并把葱、味精及适量的淀粉拌成馅 ，葱姜汁 、淀粉 、调入盐 、将新鲜莲子洗净 ，青 、
2 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，取出进行点缀 ，还可做成多种美食 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋等适量 。味精 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用 。入笼蒸5分钟 ，取一个碗抹上少量猪油 ，料酒 、放入碗面上压平后入笼 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，中间插上一颗白莲子 ，再摆放在盘内 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，湿淀粉拌匀。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋白4个 ，清汤等各适量 。蜜橘150克 ，用蛋清抽打成蛋泡，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
3 、鸡脯肉切成丁。水发香菇 、洗净用清水涨发后下锅 ，味精 、