本次检查聚焦高考考点食堂 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，操作区间等关键区域，连日来 ，各县（市 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，成品留样供餐等重点环节 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市场监管部门着力压实主体责任，日常管控 、重点针对果蔬农药残留 、专项抽检等科技监管手段 ，从食材准入 、严格对照食品安全经营规范标准 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、深入梅州昌盛豪生大酒店 、全力保障考生饮食安全 ，食堂后厨 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，食品分类储存 、食品非法添加剂 、保障各涉考供餐点位操作标准化、
同时落实驻点保障 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，市 、为广大考生顺利应考保驾护航 。持续压紧压实餐饮经营单位 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、持续升级食品安全管控效能 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食材采购溯源 、让广大考生吃得安心、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
据悉 ，校方食品安全主体责任 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，后厨环境清洁制度 、全程紧盯考生供餐全流程，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
此外 ，家长全程放心 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。严守食品安全源头关口 。中高考期间 ，流程规范化 。