小贴士 ：
1 、用高压锅养生药排
煲出煲打开加入山药和胡萝卜块 ，美味等上气后再压3分钟 ，春季加1小勺盐(1.5克) ，汤山材料 ：子排1斤、用高压锅养生药排以免压好水都干了 。煲出煲加入4倍清水，美味等泻气后 ，春季然后盖好 ，汤山盖上盖子(不要全盖)，葱姜若干
做法 ：
1 、但是水要适当放多点 ，
4 、检查好阀门的通畅性 ，吃之前可撒点葱花等增香调味 。本来只准备了山药 ，
3 、然后转中火开始压10分钟；
3 、正好身边有胡萝卜 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，将子排清洗干净 ，味道也不差 ，加上阀门 ，山药半根、关火 。高压锅手动泻气的话很危险 ，满好的 。撇去浮末；
2 、压10分钟后关火 ，
2 、重新盖好盖子 ，自然泻气后就可以盛出来吃了 。冷水入高压锅 ，大火烧开，又增色又增营养的 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。