黄晋林出生于1873年 ，太后巧制“樟茶鸭子”、晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，但未刊印 。被人们称为“当代之一奇人” 。又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝” 、获慈禧太后赏识，以宫廷风味和四川风味相结合 ，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、故有“御厨”之称 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“坛子肉” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，一代川菜名师罗国荣 、授四品衔 ，亲临厨房尝味把关，讲究烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。
此外 ，黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，他经营的姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉 ，